Butter cream o crema al burro

Definisco la butter cream il "must" per ogni cake designer. Ecco di seguito gli ingredienti per una ottima butter cream:

 

Ingredienti

 

450 gr di zucchero a velo

250 gr di burro o margarina (ammorbidito a temperatura ambiente)

3 cucchiai di panna liquida

 

Preparazione

 

Inserire il burro in una ciotola e con lo sbattitore facciamolo diventare una crema, una volta fatto ciò unirvi il succo di limone o l'aroma che abbiamo scelto per la nostra butter cream.

Infine versare poco alla volta lo zucchero a velo con lo sbattitore in funzione, continuare  a mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.

Ecco pronta la nostra butter cream, semplice no?!